Z mojego punktu widzenia niemal zawsze.

Repozytorium nie ma charakteru technologicznego. Jest on wzorcem = przykładem (zaleceniem) wynikającym z doświadczenia przy budowaniu i rozwijaniu projektów.

Nie często mam do czynienia z projektami "skończonymi". Jeśli tak jest, często można je zrealizować jako projekty DynamicData lub LightSwitch. Mogą to być projekty zorientowane na wewnętrzne potrzeby przedsiębiorstwa np. uzupełnianie danych, wypełnianie formularzy będących właściwie odzwierciedleniem tabel lub widoków, z pewnych przyczyn realizowane w technologiach cienkiego klienta.

Jeśli będziesz stosować wzorzec repozytorium w projektach prostych, to o wiele łatwiej będzie Ci ogarniać projekty złożone, ponadto będziesz mieć wyrobione dobre nawyki.