Czy jest gdzieś dostępny (w pomocy, czy w opcjach) wykaz domyślnych skrótów klawiszowych występujących w Excelu?

Tak, żeby używać czegoś więcej niż kopiuj - wklej, bo np.:

- wstaw datę do komórki: CTRL + ;

- wstaw funkcję Autosumy: ALT + =

- edytuj komórkę: F2

- zacznij nowy wiersz w danej komórce: ALT + ENTER

- przechodzenie między arkuszami: CTRL + PAGE UP, CTRL + PAGE DOWN

- przechodzenie do ostatniej komórki: CTRL + END

- poruszanie się po bieżącym regionie: CTRL + klawisz strzałki

- zaznaczanie w bieżącym regionie: CTRL + SHIFT + klawisz strzałki

itp., itd.